Ein lang gehegter Wunsch geht in Erfüllung

Mit dem Konzept des neuen Café Stella samt SchokoLaden setzt Geschäftsführerin Monica Müller nicht nur neue Massstäbe, sondern verwirklicht den lang gehegten Traum ihres Vaters.

«Er wünschte sich ein Schokoladenmuseum. Ich hatte bei der Planung den Wunsch meines Vaters nach einem Schokoladenmuseum im Hinterkopf. So haben einige Museumselemente Platz gefunden in den neuen Räumen. Wer uns besucht, erfährt Hintergrundwissen zum Hauptrohstoff Kakao, kann uns bei der Schokoladenproduktion über die Schulter schauen und sogar eigene Schokolade giessen. Zusammen mit dem Fabrikverkauf und dem Café Stella ergibt sich daraus ein stimmiges Gesamtkonzept, in dem unsere Schokolade die Hauptrolle spielt.»